最近有一款“網紅”國產“渾濁IPA”,叫人間酒話 獨上高樓,本人作為有幸第一批喝到罐裝的人,今天特此發文來簡單評價一下這款酒。
官方介紹:
人間酒話,香到爆炸,這款渾濁IPA使用優選麥芽與優選燕麥作為基礎原料,使用西楚、西姆科與馬賽克酒花。聞香濃郁的清晰的西柚香,渾濁IPA的風味明顯;前段入口口感輕盈,酒體清爽有層次帶有明顯的熱帶水果的風味,適度的殺口感讓人非常舒適】中段麥芽感逐漸出現,并帶來西楚酒花帶來的干凈苦感;回香復雜且有層次,西楚、西科姆、馬賽克酒花帶來的風味層疊交織。
以下為具體的酒水評測內容:
名稱:人間酒話 獨上高樓
風格:美式IPA
酒精度:7.0%vol
原麥汁濃度:15.0P
苦度:69IBU
價格:48元 本人預期價格:20元
價格評分:0.4分
聞香:先是明顯的蜜瓜與松針香氣,中段有一些偏淡的蜜糖與塑料氣息,后有非常淡的柏樹味
聞香評分:2.4分
味道:入口時明顯的橘皮與葡萄柚味,中段是一些青草與松針的苦味,后段是較明顯的柏樹與草藥味
味道評分:2.4分
總分:5.2分
評分聲明:
價格評分滿分2.0分,以本人預期價格除以實際價格得出,最高2.0分;聞香評分和味道評分滿分都是4.0分,1.0分為拉夸,2.0分為正常水平,3.0分為好聞/好喝;本人打分較為嚴苛,分打的普遍偏低,過了6.0分這個酒我就認為是不錯的,過了8.0分這個酒我就認為是非常厲害的一款酒了,過了9.0分我只能說我很少給這么高的分。
總評:
這款酒是我的一個群友自己作為合伙人與他人聯合釀制而成的酒,雖然這是他們做的第一款酒,但整個酒作為一款西海岸IPA來審核的話,味道是非常周正的。這款酒的香氣沒有那么爆炸,但香氣是屬于明晰的。明顯的一些熱帶水果香氣,剩下的便是一些草本植物的苦味。酒還是較為不錯的,如果價格可以有所回落,這款酒的性價比將會有一個很大的提升。
可是,最近我有看到越來越多關于這款酒的一些負面新聞,看到了不少不實的內容。比如他們的淘寶官方宣傳圖是這樣的。同時,我們也觀察到許多來自品牌公關的騷操作,光說沒用,上圖為證。
啤酒中的勞力士?我樹屋第一個不服,費登斯笑笑不說話,延齡草情緒不太穩定。這款酒首先質量上是有問題的,一款渾濁廠家進行了離心,搞成了西海岸。其次是定價,初始定價為60元一罐,我很難想象一款國產IPA定價這么高,尤其是一個新廠的第一款酒。再次,很多給出差評的酒友確實有購買并品飲,對消費者禁言,與消費者站在對立陣線上,說實話實在不明智。最后,我最痛恨那些打著所謂“國產”、“支持國貨”的旗號招搖撞騙的行為,我一直是一個支持國產啤酒的酒評人,我的幾乎所有酒評文章都是有關國產廠牌的,但是上來就割韭菜的,割了還不讓別人說上兩句的國產精釀廠我這還是頭一次見到。
對于這種情況,我想想說的是:當今這個價格透明的時代,想靠著博眼球、買流量、找網紅來割精釀愛好者韭菜的時代結束了,這條賽道沒點真材實料的技術是必定會出局的。
其他聲明:
所有評價,無論聞香味道評分還是啥啥,都是個人感覺。本人水平有限,有啥感覺寫啥感覺,評價粗糙請各位見諒。
用戶點評 共 12 條評論
真難喝
你說別人崇洋媚外,自己標榜自己勞力士?
律師函警告??
律師函警告??
律師函警告
買了喝了,yue~
單位樓下新開了一家包子鋪,宣稱自己是包子中的愛馬仕,于是大家滿懷期待去試吃,花錢點餐之后去發現包子皮厚肉少,味道不佳,于是大家紛紛吐槽甚至罵娘,這時包子鋪的人急眼了,號稱要把罵娘的顧客告上法院……
律師函警告
笑死,這個酒的品牌方在小紅書掛人(說它不好喝),我去評論了一句第一次見格局這么大的廠商,然后就被刪評拉黑了
還有某個人在抖音說他的酒不好喝,視頻被舉報下架,原因是惡意詆毀品牌形象
我咋記得你之前寫過一次獨上西樓,但是跟這篇不一樣,還是我記錯了