從2012年開始,每年秋天都有著臺灣自釀愛好者們的最大盛事:一年一度的臺灣自釀啤酒大賽。
在異國他鄉,正是啤酒讓我們聚集在一起
塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎賽昆明分站賽參賽作品已經突破以往分站賽記錄,我們的相關工作人員每天都在開箱中。還有很多釀友們也在積極報名中,對于今年的戰況,組委會和裁判們都表示很期待!
塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎賽昆明分站賽正在火熱籌備中,釀友們,別忘了,我們4月22日昆明見!(點擊閱讀原文就可以馬上報名昆明分站賽!)與此同時,我們也在招募接下來西安、廈門、沈陽、武漢四個分站賽的合作主辦方,請感興趣的啤酒協會、組織等抓緊來報名!
精釀啤酒人人愛喝,自己動手釀酒更有分享的快樂。滬上有位著名的老師傅就曾經曰過:家釀是精釀的根基!自2014年起,經歷了兩屆家釀啤酒大賽和一屆國際精釀啤酒比賽之后,我們又回來啦!
對于以上各分組的說明,請參考“大師杯”指定參考的比賽資料:美國啤酒品酒師資格認證協會(BJCP,Beer Judge Certification Program)發布的《 2015 世界啤酒分類指南》,根據分類編號即可快速找到說明。掃描下方二維碼,就能把 BJCP 中文版(由BJCP官方授權“啤博士”翻譯)下載到本地,快用它作為釀酒的輔助工具書吧。
4月22日,“塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎賽” 將在昆明正式啟動第一站分站賽。從現在起,昆明站預賽比賽報名開放了!趕快抓緊報名,從昆明開始角逐 2017 年的大師杯冠軍寶座!
坐落于上海靜安的鵝島釀造吧首次舉辦家釀大賽,每位參賽者需在2017年3月2日前遞交兩瓶參賽作品(330ml每瓶),作品中必須使用至少一款來自于參賽者家鄉的原料釀造,勝出者的家釀配方,將有機會在鵝島酒吧作為酒吧的限定啤酒展示給所有顧客,報名方式見文中二維碼。
這是一場家釀啤酒比賽與啤酒慶典融合的活動,每年八月中下旬在新加坡舉辦。IBrewChanllenge是以活動場地所在的 iBrew 家釀用品店而命名,除了 iBrew 提供許多設備與場地的支援,這場活動是由更多資深的家釀愛好者一同合作舉辦。
2016 上海國際精釀啤酒大賽圓滿地落幕了,本次大賽共有34個作品獲得評審青睞,奪下今年大賽的金牌獎、銀牌獎和銅牌獎。但更令人驚訝且引起外界關注的焦點,應該是其中有9項個人獎項的得獎作品空缺,這些組別包括特殊印度淡色愛爾組(Specialty IPA)、深色拉格(Dark Lager)、烈性愛爾(Strong Ale)和酸啤酒(Sour Beer)這四個分組。