家釀是件很讓人興奮的事情，尤其是品嘗到自己親手釀制的作品后，感覺這是世間最好的啤酒，可以媲美或者完勝許多有名氣的品牌，這應該是許多精釀愛好者的初體驗了。

家釀說簡單也很簡單，說復雜也確實有許多知識要學習。現給大家分享下我在家釀過程中常用的幾個工具和網站。分享的多是些國外的材料，并非本人崇洋媚外，主要是個人感覺一是材料豐富，二來怕翻譯不準確或信息殘缺。

家釀書籍

有需要的朋友可以在相應的鏈接進行下載，若下載困難可以添加我們的微信進行電子版的索取。

• - 美國John Palmer 撰寫的《How to brew》一書是國內外多數家釀愛好者的啟蒙書籍和教科書。書中對釀造講的非常詳細。幾年前一位臺灣的大神巴大叔將它進行了翻譯，命名為《自釀啤酒的圣經》，讓許多家釀愛好者受益匪淺。

• - 國內精釀的先驅高大師于2011年撰寫的《喝自己釀的啤酒》，此書籍掀起了國內家釀的熱潮，高大師對于精釀在中國的發展貢獻卓越。

• - 英國Greg Hughes著的《Home Brew Beer 》由中國農業大學馬長偉教授等專家翻譯并出版為《自釀啤酒入門指南》，后面部分包含了100多個家釀配方，很不錯。因各位前輩專家耗費大量時間和精力對其進行了翻譯和修正，另考慮到版權問題，有需要的朋友加微信索取吧.

常用網站

國外的精釀文化、精釀協會和精釀論壇確實內容非常豐富，相信許多國內精釀的先驅也嘗試做過，但可能太過于理想化，沒有發現做的較成熟的。現分享下我所常用的幾個網站和論壇，有些需要使用VPN來登錄。

• BA 美國釀酒師協會，里面有豐富的精釀資訊，其中也有個論壇，大家常常在里面資訊問題，你可以通過訂閱按鈕來接收他們的資訊郵件，了解較新的精釀動態。

• Probrewer 直譯為潛在釀酒師，這個論壇內容及其豐富，討論也非常活躍，有問必答，當然也可瀏覽其釀酒分享來進行學習。多是家釀和微型釀造的交流。

• Untapped 是個找啤酒和啤酒評分的平臺，你可以在上面找到非常多的啤酒信息、介紹和評分。這較適用于酒吧老板選新品以及精釀老饕尋找獵物。

• Ratebeer 是一個致力于追求和欣賞優質啤酒的啤酒愛好者社區，主要功能也是啤酒評分和論壇。咱們國內的酒花APP也有類似的功能。

常用工具

• Brewfather 是款非常好的家釀或者微型釀造的管理系統，你可以使用他來管理你所有的釀造過程，包括配方、原材料、庫存、釀造日志、發酵日志、參數對比、釀造工具等。

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• - Beersmith 是較brew father之前的一款軟件，功能也非常完善。里面有非常多的家釀配方可供初學者嘗試。

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• - 微信小程序-咕嚕精釀，是款非常棒的工具，強烈推薦給大家。

-    另外，大家如果有什么問題或者是需要的東西，我們也非常樂意進行分享，請添加我們欄目管理員微信。