據說，最初這座山谷里只有19個村莊，人口總共也不到600人。

直到1851年，一位歐洲探險家沃爾特·安德森(Walter Anderson)，因追獵一頭受傷的鹿，才偶然間在高處，發現了這塊不為人知的原始村落，后來，這里被命名為安德森山谷（Anderson Valley）。

坐落在安德森山谷的布恩維爾(Boonville)，迅速地成為這里的貿易中心，以農業、木材、牲畜等作為主要貿易商品。優渥的地理環境非常適合葡萄生長，于是，這里的葡萄酒釀造得以逐漸盛行。

安德森山谷的葡萄種植園

通往安德森山谷的路途艱難而險峻，但這個美景隨處可見、民風淳樸、空氣清新、充滿了各種美好而自然的感官體驗的世外桃源，早已名聲在外，吸引了來自世界各地的藝術家、作家、音樂家和技藝精湛的匠人。

安德森山谷藝術工會的部分作品

雖然直到2010年，這個小鎮的人口才達到一千多一個零頭。但這里卻誕生了美國精釀啤酒行業的先驅品牌 - 安德森山谷(Anderson Valley Brewing Company)。

（以下皆簡稱安德森山谷）

時間來到1987年圣誕節后的一天，David，Kim和Ken三人創立這個品牌。當時它是美國僅有的20家精釀酒廠之一。最初，安德森山谷僅僅只有10桶的產量，早期的目標就是釀造傳統風格的高質啤酒。

好的開始是成功的一半，第一年，他們釀造了大約600桶啤酒，口碑極好。

1996年，他們獲獎的啤酒，其需求已經超過了酒廠的釀造能力。因此，安德森山谷釀造在128號和253號高速公路的拐角處開始建設新設施。

新酒廠周圍環繞著連綿起伏的丘陵，西邊有一顆百年橡樹，東邊是26英畝的高聳的紅木森林。

30年來，安德森山谷一直致力于釀造復雜而風味平衡的拉格和艾爾，曾連續三年被評為美國最佳Top 10啤酒釀造廠。

也是當今世界上不可多得的真正完全融入自然環境釀造啤酒的酒廠。

而至于在世界啤酒各項賽事中，獎牌拿到手軟。

安德森山谷 - Barl系列

2011年，他們與WildImport?Bourbon建立了獨家合作伙伴關系，推出“Barl”系列的波本過桶陳年啤酒。

Barl系列

Barl系列 - Bourbon Barrel Stout

Barl系列 - Huge Arker

Barl系列 - Salted Caramel

安德森山谷 - 古斯系列

尊重傳統，然后在此基礎之上進行創新。2013年，安德森山谷開始嘗試釀造當時幾近消失的啤酒風格Gose。幾個月的試驗，加上采用Keg桶進行酸化技術的完善，他們推出了"The Kimmie, The Yink & The Gose"。

the Kimmie, the Yink & the Holy 古斯

于2014年春季發布的時候，這款酒大受好評。這款酒也被認為是當今精釀啤酒行業中，古斯風格的復興和迅速崛起的標志。

而基于古斯的再變化，他們也不斷嘗試新的風味，例如添加西瓜，覆盆子的古斯，雞尾酒風格的G＆T Gose。

Briney Melon 古斯

Framboise Rose 古斯

Blood Orange 古斯

安德森山谷 - 酸啤X陳釀

對古斯的獨到理解，加上陳年啤酒在市場上大獲成功，安德森山谷自然而然開始研究酸啤酒：金色酒體微酸的美式小麥，到風味復雜而收口極干的美式野菌艾爾...

Horse Tongue美式小麥

Thribble Currant 野菌艾爾

安德森山谷 - 旗艦常規款系列

安德森山谷的特別款和限量款幾乎款款都是高分，而他們的旗艦常規款，更是獲獎無數。

例如Boont琥珀艾爾和Poleeko淡色艾爾。

Boont琥珀艾爾這款啤酒奪得布魯塞爾挑戰賽和GABF金獎；而Poleeko淡色艾爾同樣在CSF上斬獲金獎。

對于可持續發展和環境保護，安德森山谷也是不遺余力地回饋社會和自然。

酒廠大型的太陽能電池板陣列，為酒廠提供了超過40%的能源需求；廢水也100%經過處理后，用于灌溉牧場和啤酒花種植基地；釀酒留下的廢棄谷物被送到當地的奶牛牧場，而用過的啤酒花也將做為天然肥料回歸土壤；橡木桶則會經過二次改造，經山谷里居住的藝術家之手，變成精美的手工藝品。

屋頂上的太陽能板

安德森山谷有著老派啤酒品牌在啤酒釀造商的經典沉淀，同樣也在迅速發展的精釀浪潮前不斷地創新并且取得成功。這離不開他們對自然和啤酒懷著崇敬的心情，對每一桶啤酒都用心釀造的精神。

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