從2012年開始,每年秋天都有著臺(tái)灣自釀愛好者們的最大盛事:一年一度的臺(tái)灣自釀啤酒大賽。
在異國他鄉(xiāng),正是啤酒讓我們聚集在一起
塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎(jiǎng)賽昆明分站賽參賽作品已經(jīng)突破以往分站賽記錄,我們的相關(guān)工作人員每天都在開箱中。還有很多釀?dòng)褌円苍诜e極報(bào)名中,對于今年的戰(zhàn)況,組委會(huì)和裁判們都表示很期待!
塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎(jiǎng)賽昆明分站賽正在火熱籌備中,釀?dòng)褌儯瑒e忘了,我們4月22日昆明見!(點(diǎn)擊閱讀原文就可以馬上報(bào)名昆明分站賽!)與此同時(shí),我們也在招募接下來西安、廈門、沈陽、武漢四個(gè)分站賽的合作主辦方,請感興趣的啤酒協(xié)會(huì)、組織等抓緊來報(bào)名!
精釀啤酒人人愛喝,自己動(dòng)手釀酒更有分享的快樂。滬上有位著名的老師傅就曾經(jīng)曰過:家釀是精釀的根基!自2014年起,經(jīng)歷了兩屆家釀啤酒大賽和一屆國際精釀啤酒比賽之后,我們又回來啦!
對于以上各分組的說明,請參考“大師杯”指定參考的比賽資料:美國啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)(BJCP,Beer Judge Certification Program)發(fā)布的《 2015 世界啤酒分類指南》,根據(jù)分類編號(hào)即可快速找到說明。掃描下方二維碼,就能把 BJCP 中文版(由BJCP官方授權(quán)“啤博士”翻譯)下載到本地,快用它作為釀酒的輔助工具書吧。
4月22日,“塔羅斯-2017大師杯全國家釀啤酒大獎(jiǎng)賽” 將在昆明正式啟動(dòng)第一站分站賽。從現(xiàn)在起,昆明站預(yù)賽比賽報(bào)名開放了!趕快抓緊報(bào)名,從昆明開始角逐 2017 年的大師杯冠軍寶座!
坐落于上海靜安的鵝島釀造吧首次舉辦家釀大賽,每位參賽者需在2017年3月2日前遞交兩瓶參賽作品(330ml每瓶),作品中必須使用至少一款來自于參賽者家鄉(xiāng)的原料釀造,勝出者的家釀配方,將有機(jī)會(huì)在鵝島酒吧作為酒吧的限定啤酒展示給所有顧客,報(bào)名方式見文中二維碼。
這是一場家釀啤酒比賽與啤酒慶典融合的活動(dòng),每年八月中下旬在新加坡舉辦。IBrewChanllenge是以活動(dòng)場地所在的 iBrew 家釀?dòng)闷返甓?iBrew 提供許多設(shè)備與場地的支援,這場活動(dòng)是由更多資深的家釀愛好者一同合作舉辦。
2016 上海國際精釀啤酒大賽圓滿地落幕了,本次大賽共有34個(gè)作品獲得評(píng)審青睞,奪下今年大賽的金牌獎(jiǎng)、銀牌獎(jiǎng)和銅牌獎(jiǎng)。但更令人驚訝且引起外界關(guān)注的焦點(diǎn),應(yīng)該是其中有9項(xiàng)個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)的得獎(jiǎng)作品空缺,這些組別包括特殊印度淡色愛爾組(Specialty IPA)、深色拉格(Dark Lager)、烈性愛爾(Strong Ale)和酸啤酒(Sour Beer)這四個(gè)分組。