位于加州帕索羅布爾斯(Paso Robles)的火石行者酒廠，近期發布了最新年份的拋物線(Parabola)過桶帝國世濤，以及衍生酒款拋物面(Paraboloid)。

Parabola: Vintage 2022

最新年份的拋物線，首次在愛汶山(Heaven Hill)12年波本桶中過桶一年。在歷史上，拋物線曾在6年到8年的波本桶中過桶，這次，拋物線決定在更老的桶中陳年，這讓人們對于拋物線的了解和喜愛增加了一個新的維度。

據火石行者的木桶項目經理Eric Ponce稱：“更老年份的橡木桶突出了拋物線標志性的黑櫻桃、黑巧克力和香草味道，以及特定年份的核果、軟糖和煙草味道。你會得到額外的復雜層次，使飲酒體驗更加愉悅。”

Paraboloid

今年，Parabola家族的新成員Paraboloid，是一款限量版小批量衍生產品，在優質烈酒生產商提供的稀有高年份木桶中陳年，特別是古典菲仕杰魯德(Old Fitzgerald)14年波本桶和薩澤拉(Sazerac)黑麥威士忌桶。

這些木桶通過傳遞出核果、軟糖、皮革和胡椒香料的味道，補充了拋物線的經典風味。此外，在混調和裝瓶前，酒液在橡木桶中陳釀了整整兩年。

Ponce稱：“額外的一年過桶時間，使所有的味道融合在一起，創造出一種讓人難以置信的絲滑、醇厚、異常美味的啤酒。”

火石行者

由亞當·費爾斯通（Adam Firestone）和大衛·沃克（David Walker）這對連襟在1996年創立的火石行者(Firestone Walker)，是一家位于加州的啤酒公司，擁有三個創新的釀造設施。火石行者在帕索羅布爾斯的核心酒廠生產多樣化的產品組合，從標志性的淡色艾爾到年份過桶啤酒。位于布爾頓(Buellton)的Barrelworks酒廠生產各式各樣的野菌艾爾，而位于威尼斯的Propagator試驗酒廠則專門從事研發啤酒和限量的本地產品。火石行者也是全美增長最快的精釀廠牌之一，被Paste雜志評為“十年來最佳美國啤酒廠”。

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