對(duì)對(duì)對(duì)，一年一度的GABF金牌賞又來(lái)了！
全美啤酒節(jié)（GABF）是全美最大的精釀啤酒節(jié)，于 1982 年開(kāi)始舉辦。剛剛告別了規(guī)模最大、競(jìng)爭(zhēng)最激烈的19年GABF，現(xiàn)在我們將迎來(lái)首次在線上舉辦的大型啤酒節(jié)獲獎(jiǎng)名單。來(lái)自全美1720家啤酒廠的8806個(gè)參賽作品進(jìn)入到評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)——由于疫情，去年2295家啤酒廠共9497個(gè)參賽作品的盛況沒(méi)有再現(xiàn)。“今年的GABF舉辦形式看起來(lái)可能有些不同，但一如既往的是參賽作品的優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新。” GABF經(jīng)理Chris Swersey說(shuō)道， “對(duì)所有啤酒廠來(lái)說(shuō)，這是有史以來(lái)最具挑戰(zhàn)性的年份之一，因此我們希望這些獎(jiǎng)項(xiàng)不僅象征著卓越的釀造，而且也代表著整個(gè)精釀社群的韌性。”
評(píng)獎(jiǎng)已經(jīng)結(jié)束，在酒花兒為大家介紹幾位金牌精釀前，不得不感慨IPA依然是參賽作品最多的一項(xiàng)，共377款果汁型或渾濁型IPA產(chǎn)品角逐冠軍；除此以外，337位首次參與GABF的參賽者、19位首次金牌獲獎(jiǎng)?wù)撸甲C明了此次大賽的“迭代性”。在這場(chǎng)風(fēng)靡全球的專業(yè)精釀啤酒大賽中，共有240家啤酒廠獲得272枚獎(jiǎng)牌。全美冠軍精釀群英會(huì)盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)在開(kāi)始，來(lái)看看是哪些好酒奪得魁首！
果汁型或渾濁IPA
Juicy or Hazy IPA 金牌
鷦鷯屋 施法者 渾濁IPA
Spellbinder, Wren House Brewing
6.5% ABV
酒廠描述：用小麥和數(shù)磅的燕麥釀造，僅用大量勞拉蛇麻粉（Loral lupulin powder）和西楚啤酒花干投數(shù)次。然后，橘皮果醬、熟草莓和熱帶水果般的超亮辛辣香氣馬上點(diǎn)燃你的味蕾。
美式IPA金牌
American Style IPA
佩里街 IPA
IPA, Perry Street Brewing
6.3% ABV 77 IBU
德式皮爾森 金牌
German Style Pilsener
嚴(yán)重 鏈輪 德式皮爾森
Sprockets, Gravely Brewing Co
5.6% ABV 44 IBU
酒廠描述：如果您喝IPA喝膩了，可以選擇鏈輪。它會(huì)讓你喜歡，清清爽爽，干干凈凈。
帝國(guó)IPA 金牌
J or H Imperial IPA
伯克-吉爾曼 酒花制造者 帝國(guó)IPA
The Hopsplainer, Burke-Gilman Brewing
8.9% ABV
酒廠描述：有一說(shuō)一，啤酒花是一切。別問(wèn)，問(wèn)就是西楚、馬賽克、愛(ài)達(dá)荷7號(hào)。
過(guò)桶世濤 金牌
Wood & Barrel-Aged Strong Stout
凱恩 黎明破曉：雙倍過(guò)桶
A Night to End All Dawns, Kane Brewing
12.4% ABV
酒廠描述：來(lái)自新澤西州，此系列都在波本桶存放15個(gè)月；長(zhǎng)時(shí)間的桶陳去除了清澀，使得焦糖甜味、麥芽烘烤味、香草和橡木桶味熟成融合，比利時(shí)糖增添了黑色水果的復(fù)雜風(fēng)味。
流行 末日拉格
Lager at World's EndEpidemic Ales
4.5% ABV 12 IBU
酒廠描述：這是一款傳統(tǒng)的美式拉格，淡爽而清新，即使世界末日即將來(lái)臨，它也值得你享受片刻。對(duì)于外行來(lái)說(shuō)，這是對(duì)精釀啤酒的完美介紹；對(duì)于精釀大師來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)可喜的轉(zhuǎn)變。
美式果啤 金牌
American-Style
Fruit Beer
雙胞胎姐妹 草莓 窖藏啤酒
Strawberry ZwickelbierTwin Sisters Brewing
4.7% ABV
美式酸艾爾 金牌
American-Style
Sour Ale
狂野酒桶 惡行 柏林酸小麥
Vice Sans Fruit Wild Barrel Brewing
6% ABV 7 IBU
酒廠描述：這是我們所有水果版本的惡行練習(xí)。
比利時(shí)小麥 金牌
Belgian-Style Witbier
阿拉嘉什 白啤
White Allagash Brewing
5.2% ABV 13 IBU
酒廠描述：這是一款非常飽滿和、平衡的比利時(shí)小麥風(fēng)格的啤酒，在美國(guó)具有劃時(shí)代的意義。在20世紀(jì)90年代的美國(guó)，到處充斥著德式和英式風(fēng)格的啤酒，而比利時(shí)風(fēng)格的啤酒卻非常難找。于是Rob Tod建立了一個(gè)小酒廠，模仿比利時(shí)風(fēng)格的白啤酒，在配方里加入大量的小麥、陳皮以及香菜等香料。功夫不負(fù)有心人，通過(guò)不斷的嘗試，他們終于釀出了這款深受大眾喜愛(ài)的比利時(shí)風(fēng)格白啤酒。話說(shuō)回來(lái)，該酒曾在2002、2005、2015屆GABF中奪得同類的冠軍，此次再次獲勝，坐穩(wěn)比利時(shí)小麥四冠王的名號(hào)。
以上就是熱門(mén)項(xiàng)目的金牌名單，與去年相比，真的是一場(chǎng)大換血。眾多新面孔一舉拔得頭籌，甚至幾款金牌精釀連酒標(biāo)和酒廠介紹都沒(méi)有......疫情還在海外肆虐，但GABF在線上的圓滿舉辦無(wú)疑是對(duì)精釀社群的一管強(qiáng)心劑，加油。
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