櫻花的花期很短，盛放一周，也就隨著春風，紛紛飄落，落下一陣陣櫻花雨。

所以，在日本的文化中，人們常常用櫻花短暫而燦爛的生命來比喻武士道精神——花為櫻木，人則武士。

櫻花是春天的特別定制，也是春天的限定顏色。那么，如果將櫻花的風味融入到一款手工精釀啤酒之中，又會怎么樣呢？

來自世嬉之一酒造的櫻嵐IPA，將會給你答案！

位于日本巖手縣一関市的世嬉之一酒造，以清酒釀造而聞名日本，歷經四代傳承至今。隨著精釀啤行業在日本萌芽，自1995年開始，世嬉之一酒造開始釀造精釀啤酒，成為日本第一批成立精釀啤酒釀造品牌。

從MondeSelection到WBA，再到TIBC，它囊括了日本國內以及國際上超多重量級獎項。

世嬉之一酒造作為一家傳承經典的老酒廠，風格多樣的精釀啤酒又賦予了他們創新的靈魂：

山椒艾爾，百合花天然酵母啤酒、牡蠣世濤...當然還有這次測評的櫻嵐IPA。

 世嬉之一 櫻嵐 IPA 

這款酒每釀造2340升，就會添加多達60kg的櫻花櫻葉，非常重料。小麥麥芽給啤酒帶來柔和的口感，而櫻花無疑和IPA中的柑橘和鮮花調相互補充，風味完整而不留缺憾。

酒款介紹

這款添加了櫻花葉的IPA，不僅有堅實的麥芽基礎，還有著櫻花葉的清苦和香甜，喝后口中像吃了櫻花餅一樣的芳香。這款酒通過使用好幾種麥芽創造出堅實的麥芽汁，選用四種啤酒花為酒帶來芳香，再添加日本著名的八重櫻的櫻花葉，增加了別致的風味。

風格：IPA

酒精度：6.0%

苦度：58

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