在精釀界，新世代精釀(Frankendael Brewing)一直想彌補一個市場空缺：為新世代啤酒消費客釀造精釀啤酒。

他們并非極客，也非品酒師，而是喝久了工業型啤酒以后，尋找著風味和口感更豐富的啤酒來純飲或佐餐的精釀愛好者。

所以，新世代精釀以親民路線，風味口感豐富卻極易上口的風格，深受酒客們的歡迎。

如果你恰好是新世代精釀的粉絲，那么你一定會發現，他們的啤酒以低卡為主，并主張精釀的態度是一種健康的生活方式。所以，你也常常能在馬拉松和自行車賽上看到這個品牌的身影。

啤酒是一種藝術的表現，同樣，在品牌設計上，新世代精釀也是創意感十足：從波普藝術和漫畫領域中獲取靈感，把每一款酒創作出更具故事性和流行文化性的酒標，帶給新世代消費客產生共鳴。

新世代精釀的釀酒師Frank，作為一個棕發碧眼的老外，卻非常接中國的地氣，這和他的經歷分不開。

Frank在13歲的時候，因為父親工作的關系，全家從荷蘭搬到了臺北，從此開啟了他的中國情緣。六年的臺北生活，讓他愛上了中國文化，尤其是飲食。

2011年，Frank來到上海，立刻融入了魔都的文化，他朋友甚至稱他比本地人還地道。

煎餅果子是他的早餐首選，而且必須是路邊攤賣的那種。一逢假期，他就開著車去全國各地尋覓美食。四川的麻婆豆腐、新疆的孜然羊肉、江南的東坡肉，都是他的心頭好。

正因為如此，在他的啤酒里，也有中國風味的體現。他正計劃推出一個以“中國風味”為靈感的啤酒系列。“辣妹子三料”，一款摻入了四川花椒的比利時三料，就是這個系列推出的第一款酒。一經推出，就在荷蘭比利時大受歡迎，成為世界最大精釀啤酒在線零售商之一的Beerwulf的最暢銷產品。

當然，創意不僅僅只是在原料上，風格的創新也讓Frank釀造的酒圈粉無數。

本期測評酒款

刺青小蠻腰

刺青小蠻腰，是一款略顯渾濁，風味仿佛小麥啤的一款清淡型賽松。熱帶水果的香氣，微酸的味道仿佛在是“拒絕平庸”的宣言。

這款酒另一個特點，就是平衡而百搭，且低卡低酒精度，口渴了，走一瓶也絲毫沒有壓力。

規格：330ml

產地：荷蘭

原麥汁濃度：8.5°P

酒精度：3.5%

苦味度：16

風格：賽松

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