如果在你做一件事情的時候，投入100%的激情，時間總會過得很快。這對于澳大利亞先鋒精釀品牌 - 月亮狗(Moon Dog)的幾位創始人而言，顯得再合適不過。

從最初在廚房里進行家釀實驗，到如今月亮狗成為澳大利亞精釀的代表品牌之一，轉眼間就是近10年的時間。

月亮狗的品牌創始人Karl, Jake以及Josh

澳大利亞獨立精釀先鋒品牌

當Moon Dog還只有一個初步成型的想法之時，澳大利亞的獨立精釀品牌其實仍處于萌生的階段：市場充斥著工業型淡啤，飲酒之客仍不知精釀為何物。

他們一反常態，地釀造著風味濃郁，“對一部分人是驚喜，另一部分人算得上驚嚇”的啤酒：

從菠蘿到椰子，高度煙熏的啤酒，姜餅帝國世濤，添加了玫瑰和菊花茶的淡色艾爾，每一個在別人看來都是不可思議的想象，特別的名字和看起來有點戲劇性的包裝，都顯得與當時澳大利亞啤酒主流市場格格不入。

月亮狗的品牌成立以后，他們依舊玩著別人聞所未聞的創新。

如今，澳大利亞的精釀啤酒，已經是蓬勃發展。各種基酒之間按比例混合的酸啤，經葡萄酒或烈酒橡木桶陳年的啤酒，各種類型的增味...現在澳大利亞各大精釀品牌在做的，就好像十年前開始的月亮狗一般。

不管是易飲的淡色啤酒，還是風味豐富的深色烈性艾爾，月亮狗的釀造都給人十分深刻的印象，他們對澳大利亞精釀啤酒的發展而做出的貢獻，也讓其成為人們心目當中“澳大利亞精釀先鋒”，“澳大利亞最具代表性的酒廠之一”。

Moon Dog Brewery

無論是室外還是室內，Moon Dog都極具藝術感

本期測評酒款

本期測評，月亮狗帶來了兩款特別發布的限量酒。

小波特有大松露 鹽松露帝國波特

風格：帝國波特

酒精度：9.6%

這款酒的酒名是小波特有大松露，酒標上那張仿佛要爆炸的臉，其靈感來自于一部名為Big Trouble in Little China的電影。

這是月亮狗特別發布系列的一款，繼承了月亮狗一向大膽的釀酒作風。七種不同的麥芽，加上特別添加的塔斯馬尼亞的黑色松露、鹽以及香草，這款酒精度高達9.6%的帝國波特，定會帶給你沖擊感！

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月亮狗 黑肺8 帝國世濤

風格：帝國世濤

酒精度：8.1%

苦度：45

這是月亮狗最引以為傲的一款名為Peated世濤的第八款變化版本，有著濃郁的巧克力、眼熏干，經法國白蘭地桶陳年后，還帶來了法國白蘭地般細膩的味道。

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注：兩瓶酒皆為650ml裝的啤酒，風味濃郁，酒精度偏高，建議與朋友共飲。

報名方式

1.通過二維碼鏈接，填寫報名（記得兩款都要報哦）。

2.我們的后臺將收到你的報名信息，本期測評酒每人兩瓶，將選出 55 名報名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機號碼填寫正確！

3.打開快遞包裹，你將收到本期點評酒款2瓶，以及帶有二維碼的說明書各一張。

4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統將自動識別你的報名 ID，并導向問卷填寫頁面。

5.把酒冰鎮至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認真品飲并填寫反饋。

6.報名截止日期：8 月 15 日 23:55

7.在本文末尾留言，我們將于報名截止日期選取排名前 5 位且報名的朋友，直接列入本期評測名單喲！