Tree House Juice Machine Double IPA NE (Can)
原本是樹屋酒廠在2014年為了第一次參加極端啤酒節而釀造的酒款。2016年樹屋復活并改良了配方,釀造了一款既酒花瘋狂又果味十足的新英格蘭IPA。簡單點說就是King Julius的麥芽混合Very Green的酒花。使用了大量Magnum, Columbus, Amarillo, Citra和Galaxy酒花創造了滿溢著橙子,芒果,酸橙,木瓜和葡萄的風味。2018年6月,樹屋再次釀造并發售了這款啤酒。
Toppling Goliath Pseudo Sue American Pale Ale - Mosaic Dry Hopped (Can)
這款淡色啤酒展示了西楚(Citra)和馬賽克(Mosaic)啤酒花,其中使用了馬賽克進行了干投,使口感得到了不錯的平衡,酒體細膩,收口感苦味溫和。柑橘和芒果的濃郁香氣讓這款Pseudo Sue American Pale Ale具有獨特和清爽的味道,純凈而且明亮。
Garage Project Fresh IPA Vol. 13 New England IPA (Can)
新鮮IPA是一個不斷變化的滾動系列,每月推出一款,小批量釀造,售完即止。每批產品都讓您有機會品嘗到未經過濾和精制的全新釀酒廠新鮮IPA啤酒,展示酵母、麥芽和啤酒花的獨特組合。這就是最有趣、最新鮮的啤酒花啤酒。FRESH九月采用我們最喜歡的淡拉格、燕麥和奇特混合物釀制而成,酒體呈亮麗的淡金色,口感柔和。在這款啤酒中,我們首次使用了埃爾多拉多 LUPOMAX。這些濃縮的酒花顆粒能帶來順滑的啤酒花口感,而不會像植物原料那樣產生刺鼻的澀味。除了艾爾多拉多,我們還在FRESHSEPT中加入了精選的馬賽克和斯特拉塔啤酒花。因此,這款啤酒散發出明亮的菠蘿、芒果和檸檬皮香氣,口感就像喝著新鮮的菠蘿汁,嘴里含著黃色和橙色的小糖果。這是一種有趣、明亮的柏橘和熱帶糖果的味道!
Toppling Goliath AIM - Elevated Ale Golden Ale Weiss (Can)
用這種低熱量、低碳水化合物的小麥啤酒來提升你的飲酒體驗。精心制作以去除麩質,而不是味道。包括麩質聲明:由含有谷蛋白的谷物發酵而成的產品,經過加工去除谷蛋白。但麩質含量無法驗證,也可能有谷蛋白殘留。
Epic / Fork Hop ZombieR Triple IPA (Can)
死神復活!就在你以為它被控制的時候,這又是一場酒花僵尸的爆發,甚至比原來更危險。關上你的窗戶,獵槍上膛,因為這個10%的啤酒花燃料是100%高辛烷值的IPA,不需要囚犯。我們與福克酒廠(Fork)的朋友也同樣要為Hop Zombie變成Hop Zombier負責。
Council Béatitude: Black Currant Tart Saison
這款使用了雜菌發酵的農場艾爾在釀造的過程中加入了黑加侖,味道層次非常豐富。
Quadraft Samurai Champloo Hard Seltzer (Can)
這是一款廚余再發酵的零浪費酒款。它的靈感來自于對世濤啤酒的解構。將非二進制酒吧(北京知名雞尾酒吧)近半年榨果汁所剩余的檸檬殼、橙子殼和西柚殼烘干,再炙烤碳化以替代世濤中的烘烤麥芽,并將10公斤苦瓜炙烤碳化來替代啤酒花,碳化苦瓜為酒液帶來植物氣息和些許苦度。
Parish Greetings From Holly Beach Berliner Weisse (Can)
這款Greetings From Holly Beach Berliner Weisse具有提基(Tiki)雞尾酒風格,加入了菠蘿、芒果、百香果、椰子奶油和烤椰子釀造,渾濁的路易斯安那天堂熱帶浪潮會給你帶來度假島一般的感受。
Fidens Artificial Chaos Hazy IPA (Can)
西特拉*納爾遜*馬賽克。酒體呈淡黃色。
Equilibrium Citragon Double Imperial IPA (Can)
對于我們與自治領葡萄酒和啤酒和市中心皇冠,雪鐵龍的合作,我們探索雪鐵龍的許多角度。在一個大燕麥基地后,我們用Citra Lupomax,Citra Incognito,和Citra T90的漩渦與Citra Lupomax,Citra T45,Citra T90,和少量Citra萜烯的干啤酒花。倒入飽和的朦朧黃色,我們得到了西番蓮果冰沙和巴倫西亞橙楔的香味,這導致了新鮮壓榨的家常橙汁、芒果塊、菠蘿奶油凍、杏、荔枝和我們的什錦甜瓜#EQjuice的奶油口味,所有這些都包裹在光滑融化的奶油冰淇淋中,向前一口。這款啤酒真正展示了雪鐵龍啤酒花的多個角度和平面。