這是De Molen酒廠的一款過波摩威士忌酒桶陳釀的帝國世濤，酒體濃郁，具有美妙的巧克力和烘焙風味，以及波摩威士忌的暖意。
雖然我是個重口愛好者，這款酒的層次也夠豐富，但真的是帝磨欄里融合的比較差的一款了，香氣，太純正的煤油味了，我有點扛不住，外觀符合硬貨標準，見圖，味道，煤油 煙熏 咖啡 燕麥順滑各自為戰，我的心跳都亂了，實在扛不住，需要超重口級別人物品鑒。。。。。
典型醬油廠，非常明顯泥煤味。非常清爽的口感。
磨欄風車 莎莉與斯溫 觀：泡沫稀少不持久，消散后粗糙泡沫邊殘留，深棕偏黑色酒體，渾濁不透光，光照能看到少許細細的懸浮物靜置 聞：糖漿、威士忌氣息，少許烘烤麥芽氣息和酒精味、墨水味 飲：中度偏重酒體，氣泡感弱中，入口甜苦，烘烤麥芽、焦糖味突出，隨后桶味和威士忌味浮現，口中充滿了酒精和威士忌氣息，之后少許糖漿甜回返，至末端烘烤麥芽苦、咖啡、焦麥苦和麥芽甜帶來圓潤的收口。回味適中偏強且持久，咖啡苦、烘烤麥芽、麥甜、糖漿、威士忌氣息留口 感：同是過波摩桶，比女沙皇過波摩桶款舒服一些。
打開瓶子可以聞到非常棒的煙熏味，醬油味很淡～入口順滑，巧克力，煙熏，焦糖，威士忌酒，皮革，層次豐富，尾段收口干凈～很喜歡
酒體不厚，感覺就像在喝75度消毒液，聞起來也像
整一煙熏炸彈 可能是因為過了兩年半 聞著喝著完全沒有其他評論所說的酸 咖啡 味… 酒體很舒服 厚重但不黏膩 煙熏焦香的味道非常舒服 感覺在咀嚼液體培根…后味焦苦很長 鼻后會有微微泛酸… 醒酒后 本身的甜香出來了 有點像帶了某種甜香水果的奶油氣息…想得到最接近的是菠蘿？ 入口甜度也高了很多 苦味反而收斂了 回味變得更圓潤
開瓶香氣很溫和，不刺鼻，威士忌，煙熏，還有些許得醬味兒，倒入杯中，泡沫不豐富，細膩，不持久，燈光下，接近黑色的不透明液體，入口殺口感適中偏強，首先有威士忌，其次有些許酒精的味道，還有煙熏，到舌根有些許熏肉的味道，回口略苦，死咯短略甜，煙熏味兒較重，酒體在過桶里邊算中等偏薄一點的。
伊麗莎白.斯旺。 外觀方面是的臘封頭，我又搞了白天，這個廠的臘非常麻煩，厚度不夠，還很黏手，嚴重減分項。前后兩張白紙還是一碰水就會脫落，估計是環保膠水。 倒在杯中是棕色的清澈酒體，感覺現在這廠深色的品控在下降，還是有意為之。泡沫十分的多，你確定這是過桶很久以后的產品？我肯定是持保留意見 聞起來，又是碘酒加消毒水的組合，連著兩天泥煤了，感覺不是特別適應。看來這款應該沒有直接使用煙熏麥芽，只是過個桶而已，發力不是太猛。 喝起來是中度酒體，還算是很輕松的，而且滑感優秀。首先說下，甜感特別低，就有點兒奶精的感覺，還略腥。苦感特別強，而且是焦苦味兒，再加上持續不斷的煙熏味兒，稍微兒有點兒累，得緩一會兒。這款的平衡味道其實是酸，特別是溫度一上來更加明顯。回口是咖啡的質感，還是挺酸爽的類別。整體的桶味兒和酒精味會自始至終陪跑，酒精味兒這是挺大的，上頭中伴有一點點辛辣。 名字十分好聽，讓我沒看到，居然是波摩桶的，不過我現在也是挺喜歡的，接受度大大提高。現在這個廠我感覺還是一直在走老派的路線，并沒有跟隨潮流，可能這就是釀酒師們故意為之。如果你是傳統口味兒深色的的發燒友應該也和我有同感吧，這款就是非常很適合你們的，可能算是提醒大家不要忘記深色本身的味道。平衡好酒，推薦一波
說實話...入坑的醬油廠..什么時候回來喝還是愛.. 波摩桶的味道就沒有波本那么沖，香氣除了麥芽香之外幾乎沒有什么太刺激的味 味道：咖啡，巧克力，提醒著我這是一款風車廠子的大醬油，前段的濃郁風味毫不折損風車的大名。中段往后開始有一些煙熏的味道，說得再通俗點兒感覺像紙灰煙灰味兒，收口感覺到是酸，但是轉瞬在舌頭上和口中，就是滿口的香甜。感受：酒精度12度啊我的天，幾乎毫無酒精的味道，藏得很深，但是奇怪的是就算是喝完了也沒體會到12度的熏然欲醉感覺，真是一款神奇的酒。外觀：泡沫一般，不算太持久，也有可能是我冷藏得不夠，純黑色的酒體仿佛在喝一杯渾濁板藍根。風車的酒標，我的最愛，簡單粗暴的化學試劑瓶子，最愛性冷淡理工風
沁園春雪 2020-06-10 00:47
雖然我是個重口愛好者，這款酒的層次也夠豐富，但真的是帝磨欄里融合的比較差的一款了，香氣，太純正的煤油味了，我有點扛不住，外觀符合硬貨標準，見圖，味道，煤油 煙熏 咖啡 燕麥順滑各自為戰，我的心跳都亂了，實在扛不住，需要超重口級別人物品鑒。。。。。
小小豬 2020-04-25 22:57
典型醬油廠，非常明顯泥煤味。非常清爽的口感。
Shiroiusagi 2020-04-06 02:12
磨欄風車 莎莉與斯溫
觀：泡沫稀少不持久，消散后粗糙泡沫邊殘留，深棕偏黑色酒體，渾濁不透光，光照能看到少許細細的懸浮物靜置
聞：糖漿、威士忌氣息，少許烘烤麥芽氣息和酒精味、墨水味
飲：中度偏重酒體，氣泡感弱中，入口甜苦，烘烤麥芽、焦糖味突出，隨后桶味和威士忌味浮現，口中充滿了酒精和威士忌氣息，之后少許糖漿甜回返，至末端烘烤麥芽苦、咖啡、焦麥苦和麥芽甜帶來圓潤的收口。回味適中偏強且持久，咖啡苦、烘烤麥芽、麥甜、糖漿、威士忌氣息留口
感：同是過波摩桶，比女沙皇過波摩桶款舒服一些。
小羊仔 2020-04-02 01:08
打開瓶子可以聞到非常棒的煙熏味，醬油味很淡～入口順滑，巧克力，煙熏，焦糖，威士忌酒，皮革，層次豐富，尾段收口干凈～很喜歡
wpglobe 2020-03-21 22:08
酒體不厚，感覺就像在喝75度消毒液，聞起來也像
惡魔牌 2020-03-17 18:58
整一煙熏炸彈 可能是因為過了兩年半 聞著喝著完全沒有其他評論所說的酸 咖啡 味…
酒體很舒服 厚重但不黏膩 煙熏焦香的味道非常舒服 感覺在咀嚼液體培根…后味焦苦很長 鼻后會有微微泛酸…
醒酒后 本身的甜香出來了 有點像帶了某種甜香水果的奶油氣息…想得到最接近的是菠蘿？
入口甜度也高了很多 苦味反而收斂了 回味變得更圓潤
廿四味 2020-02-16 18:25
開瓶香氣很溫和，不刺鼻，威士忌，煙熏，還有些許得醬味兒，倒入杯中，泡沫不豐富，細膩，不持久，燈光下，接近黑色的不透明液體，入口殺口感適中偏強，首先有威士忌，其次有些許酒精的味道，還有煙熏，到舌根有些許熏肉的味道，回口略苦，死咯短略甜，煙熏味兒較重，酒體在過桶里邊算中等偏薄一點的。
蛋殼兒 2020-02-08 14:06
伊麗莎白.斯旺。
外觀方面是的臘封頭，我又搞了白天，這個廠的臘非常麻煩，厚度不夠，還很黏手，嚴重減分項。前后兩張白紙還是一碰水就會脫落，估計是環保膠水。
倒在杯中是棕色的清澈酒體，感覺現在這廠深色的品控在下降，還是有意為之。泡沫十分的多，你確定這是過桶很久以后的產品？我肯定是持保留意見
聞起來，又是碘酒加消毒水的組合，連著兩天泥煤了，感覺不是特別適應。看來這款應該沒有直接使用煙熏麥芽，只是過個桶而已，發力不是太猛。
喝起來是中度酒體，還算是很輕松的，而且滑感優秀。首先說下，甜感特別低，就有點兒奶精的感覺，還略腥。苦感特別強，而且是焦苦味兒，再加上持續不斷的煙熏味兒，稍微兒有點兒累，得緩一會兒。這款的平衡味道其實是酸，特別是溫度一上來更加明顯。回口是咖啡的質感，還是挺酸爽的類別。整體的桶味兒和酒精味會自始至終陪跑，酒精味兒這是挺大的，上頭中伴有一點點辛辣。
名字十分好聽，讓我沒看到，居然是波摩桶的，不過我現在也是挺喜歡的，接受度大大提高。現在這個廠我感覺還是一直在走老派的路線，并沒有跟隨潮流，可能這就是釀酒師們故意為之。如果你是傳統口味兒深色的的發燒友應該也和我有同感吧，這款就是非常很適合你們的，可能算是提醒大家不要忘記深色本身的味道。平衡好酒，推薦一波
嘉然今天喝什么 2020-02-03 22:17
Burning布納納 2020-01-21 20:36
說實話...入坑的醬油廠..什么時候回來喝還是愛.. 波摩桶的味道就沒有波本那么沖，香氣除了麥芽香之外幾乎沒有什么太刺激的味
味道：咖啡，巧克力，提醒著我這是一款風車廠子的大醬油，前段的濃郁風味毫不折損風車的大名。中段往后開始有一些煙熏的味道，說得再通俗點兒感覺像紙灰煙灰味兒，收口感覺到是酸，但是轉瞬在舌頭上和口中，就是滿口的香甜。感受：酒精度12度啊我的天，幾乎毫無酒精的味道，藏得很深，但是奇怪的是就算是喝完了也沒體會到12度的熏然欲醉感覺，真是一款神奇的酒。外觀：泡沫一般，不算太持久，也有可能是我冷藏得不夠，純黑色的酒體仿佛在喝一杯渾濁板藍根。風車的酒標，我的最愛，簡單粗暴的化學試劑瓶子，最愛性冷淡理工風