全世界僅有11家特拉普認(rèn)證修道院啤酒，比利時(shí)境內(nèi)有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出產(chǎn)三種常規(guī)款啤酒，分別是藍(lán)帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發(fā)酵完成后運(yùn)輸?shù)焦嘌b廠進(jìn)行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認(rèn)證奶酪。
這款藍(lán)帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發(fā)酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會(huì)有一些區(qū)別。
春秋酒館灑哥 2016-04-28 07:14
記得以前看過(guò)智美的介紹，藍(lán)帽本身是作為一款圣誕特別版推出的，因?yàn)樘軞g迎，銷量太好，最終量產(chǎn)了。深棕色的酒體，入口濃郁，偏甜，還有那隱藏不住的酒精味，適合像紅酒一樣小口喝，還是很好喝的一款酒。
HTL 2016-04-26 19:39
味道濃郁，泡沫細(xì)膩，一試難忘
啤酒桶里的大魚(yú) 2016-04-26 14:52
由淺入深，紅帽白帽藍(lán)帽，最欣賞的還是藍(lán)帽，醇厚的口感細(xì)膩的泡沫讓人欲罷不能
八餅 2016-04-26 12:51
釀出來(lái)那淡淡的醬油氣味，非常流行的烈性艾爾，酒體濃厚口感異常豐富，你可不要吹瓶了。
Sunsa 2016-04-22 19:46
陌生人，請(qǐng)給我一杯八角熱湯
大.象. 2016-04-18 08:03
我的精釀啟蒙之一，需要像紅酒一樣品的啤酒，智美系列里最好喝的一款，讓人驚艷，在這個(gè)美式啤酒橫行的年代，有的時(shí)候需要來(lái)一杯智美，不忘初心
瑞文 2016-04-17 01:12
大名鼎鼎的智美藍(lán)帽 可以說(shuō)名聲在外，不同年近段的 回頭客都非常多，所謂 日 最野的狗，喝最烈的酒，9度、以及酒體的甜味帶來(lái)的后勁兒，都足以稱得起烈性啤酒，能喝4、5瓶的都是英雄?? 濃麥香、濃酵母味都自己去體驗(yàn)吧，這種酒評(píng)太多，我就不增尿點(diǎn)了。 主要介紹下怎么倒酒，作為一款經(jīng)典的修道院 酵母啤酒，酒是這么倒的，酒杯傾斜45度/ 酒瓶貼著杯壁倒，這樣不會(huì)因?yàn)榈咕茣r(shí)因?yàn)闆_擊液面帶來(lái)多余的泡沫，倒到酒瓶里大概還剩1/4時(shí)搖晃酒瓶，把沉淀在瓶底的酵母 搖均勻，然后轉(zhuǎn)圈均勻的倒在泡沫上?，F(xiàn)在可以喝了，第一口感受下酵母味，如果你喜歡，那就是你的愛(ài)，而且恭喜你，除了智美 還有很多這樣的愛(ài)?? 酵母和酸奶的乳酸菌都是一樣的的道理，比較健康、養(yǎng)胃，而且是天然的利尿劑，好走腎?? 如果你去酒吧喝智美，看到泡沫上沒(méi)有酵母 那你可以這么調(diào)戲酒保：來(lái)， 把錢放回桌子上，我告訴你 酒是這么倒的，然后給他演示一遍。這樣你就0元喝了兩杯，然后還給老板上了一課，我相信老板絕對(duì)忘不了你。 喝霸王酒的套路 和營(yíng)銷套路都在這里了，走??喝酒去
沙克斯 2016-04-15 23:02
比利時(shí)深色烈性（四料）的代表之一，偏甜，最暢銷最好買的特拉普，711里都有，淘寶零售不到二十。。。還要啥自行車手表。。。
苦力 2016-04-15 18:59
一款評(píng)價(jià)極高的酒，味道濃郁層次豐富，750適合陳年，買來(lái)千萬(wàn)別著急喝。
Eric韋力銥 2016-04-13 21:12
屬于四料的范疇，酒液棕黑，主要是麥芽的烘焙香和一點(diǎn)堅(jiān)果的風(fēng)味，入口甜，風(fēng)味十足，能感受到濃郁的很有比利時(shí)特點(diǎn)的深色果香味，收口還算干凈，酒精因此也顯得不那么突出了，不過(guò)層次感稍微少一點(diǎn)，算是最容易買的比利時(shí)修道院啤酒了吧，也不能太苛求什么了。