“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麥芽和陳年啤酒花經過頂部發酵與自主發酵的混釀橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有紅葡萄酒風味。在首次發酵完成后，“女公爵”的源酒會在來自波爾多右岸圣埃美隆與左岸圣朱利安產區的列級莊葡萄酒桶中熟成數個8至18個月。最后，由釀酒師皮特.福禾親自混釀數個酒桶中的基酒，以取得平衡而極富層次感的“女公爵”。列級莊葡萄酒桶的運用賦予“女公爵”紅寶石般的色澤，豐富的果香和野菌風味以及“吝嗇”的泡沫。好馬配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，記得在8°C欣賞“她”的美好。
果味香氣明顯，刺喉的酸感不太舒服，比羅登巴赫無聊不少。
入門款的法蘭德斯紅艾爾，入口是伴隨著輕微殺口感的濃郁的葡萄風味。雖然酒體厚重，但和大熱天兒一點兒都不沖突。
【罐裝日期】20221016 【品嘗日期】20230516 香氣：復雜的果香和酸味，配合著麥香，確實給人以紅酒的印象。果香重，有黑櫻桃，李子，醋栗的味道。偶爾可以聞到一次巧克力的香氣。醋酸味較為濃郁。沒有酒花香。 外觀：泡沫較為豐富，呈棕色，較為細膩，大小不一。消散速度較快。深紅寶石色透明晶體，朝著光看，晶瑩剔透。還能看到少量泡沫徐徐上涌。 味道：入口醋酸，豐富的水果味道，包括李子，黑櫻桃，橙子，酸中能感覺到水果的甜味。有若隱若現的巧克力味道，或者更像橡木桶的味道。麥香很弱很弱，幾乎察覺不到。收口酸，酸中略微帶絲甜。這時口感像喝了一大口檸檬水。 口感：腳底較薄，殺口感適中，略微澀口，有一點兒紅酒的單寧感。 嗯，目前酸啤喝的并不多，面對這樣一款標桿式的法蘭德斯紅艾，還是能感覺到他的優秀。
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夢小姐 2023-08-21 00:24
果味香氣明顯，刺喉的酸感不太舒服，比羅登巴赫無聊不少。
Carun的啤酒罐 2023-08-02 18:53
入門款的法蘭德斯紅艾爾，入口是伴隨著輕微殺口感的濃郁的葡萄風味。雖然酒體厚重，但和大熱天兒一點兒都不沖突。
血色將至 2023-07-31 21:43
灼酌的圴 2023-07-26 22:53
lone_wolf蒸冰 2023-07-18 22:15
羅德曼大師 2023-07-06 09:21
一歌一酒 2023-06-19 20:59
ronny3XzlIR 2023-06-09 23:32
我是小酒花 2023-05-16 23:48
【罐裝日期】20221016
【品嘗日期】20230516
香氣：復雜的果香和酸味，配合著麥香，確實給人以紅酒的印象。果香重，有黑櫻桃，李子，醋栗的味道。偶爾可以聞到一次巧克力的香氣。醋酸味較為濃郁。沒有酒花香。
外觀：泡沫較為豐富，呈棕色，較為細膩，大小不一。消散速度較快。深紅寶石色透明晶體，朝著光看，晶瑩剔透。還能看到少量泡沫徐徐上涌。
味道：入口醋酸，豐富的水果味道，包括李子，黑櫻桃，橙子，酸中能感覺到水果的甜味。有若隱若現的巧克力味道，或者更像橡木桶的味道。麥香很弱很弱，幾乎察覺不到。收口酸，酸中略微帶絲甜。這時口感像喝了一大口檸檬水。
口感：腳底較薄，殺口感適中，略微澀口，有一點兒紅酒的單寧感。
嗯，目前酸啤喝的并不多，面對這樣一款標桿式的法蘭德斯紅艾，還是能感覺到他的優秀。
星葵 2023-05-06 22:49