“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麥芽和陳年啤酒花經(jīng)過(guò)頂部發(fā)酵與自主發(fā)酵的混釀橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有紅葡萄酒風(fēng)味。在首次發(fā)酵完成后，“女公爵”的源酒會(huì)在來(lái)自波爾多右岸圣埃美隆與左岸圣朱利安產(chǎn)區(qū)的列級(jí)莊葡萄酒桶中熟成數(shù)個(gè)8至18個(gè)月。最后，由釀酒師皮特.福禾親自混釀數(shù)個(gè)酒桶中的基酒，以取得平衡而極富層次感的“女公爵”。列級(jí)莊葡萄酒桶的運(yùn)用賦予“女公爵”紅寶石般的色澤，豐富的果香和野菌風(fēng)味以及“吝嗇”的泡沫。好馬配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，記得在8°C欣賞“她”的美好。
付大米 2017-12-29 02:00
第一次聽(tīng)說(shuō)名字是一個(gè)同學(xué)跟我說(shuō)的，當(dāng)時(shí)有些納悶為什么我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。后來(lái)以高價(jià)買(mǎi)到一瓶之后嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)確實(shí)合我的口味。在都靈gallery8里買(mǎi)的花了3.8歐。。
味道偏酸有醋味，泡沫不持久，果香較淡。殺口感弱也沒(méi)有什么酒精味道，入口之后酸度宜人，適合夏季飲用。回味有淡淡的李子香味，十分愉悅。
華優(yōu)冰其斯 2017-06-30 23:46
被安利了很久的一款酒，開(kāi)瓶香氣有青蘋(píng)果或者李子的味道，果香濃郁，透過(guò)香氣就能感覺(jué)到酒體中的酸味。倒去杯中，酒體呈紅酒般的暗紅色，泡沫豐富，異常的細(xì)膩持久，如奶油一般，掛杯效果極佳。喝入口，殺口感適中，酒體味覺(jué)前段先是明顯卻又柔和的酸味，猶如未成熟的水果，如青蘋(píng)果或者李子般的酸味，又有點(diǎn)像是山楂的味道，酸而不澀，酸味之后，接之而來(lái)的是類似于木頭的味道，可能就是橡木桶的味道，再然后是自然的回甘，回味喉嚨深處猶如剛喝了一杯果汁，嘴巴中竟然有點(diǎn)甜卻又不膩，整個(gè)味道的變換非常自然連貫，酸甜的融合轉(zhuǎn)換，甜而不膩，酸而不澀，這或許就是酸啤的迷人之處，酸爽的感覺(jué)或許就是許多人對(duì)酸爽上癮的原因。
個(gè)人不太接受得來(lái)酸啤，但是這款女公爵的入口還算柔和，酸味的沖擊性不算太強(qiáng)烈，不錯(cuò)。
AnSoNchow 2017-05-13 01:26
外觀:紅棕酒體，泡沫輕薄易散。
氣味:呈現(xiàn)出酸味感覺(jué)，果香豐富，一股山楂味。
口感:較酸 微甜，輕度酒體，中等殺口感，有類似梅子汁，酸梅湯的口感。
感受:女生喜歡喝，性價(jià)比高，酸啤類，夏日必備。
快樂(lè)的小213 2017-05-12 19:37
最近被安利了這款，立刻搞一瓶，這女畫(huà)風(fēng)也挺有感覺(jué)
有一些酒精味
而且感知不出酒精味兒，驚喜酒
開(kāi)瓶聞著。。。嗯，桃紅起泡葡萄酒的味道
深黑棕色酒體，泡面不是太豐富，但還蠻持久，喝起來(lái)梅子的酸甜感覺(jué)，酸味明顯，還有股礦石香氣
胸弟你瘦了 2017-04-24 19:13
被人安利的酒，都說(shuō)能當(dāng)醋用。開(kāi)瓶有一種酸酸的梅子味，聞起來(lái)有酒精味，酒體棕色，泡沫米黃色消失快。入口還真是比較酸，但是可以接受，有話梅的味道，沒(méi)有酒精感，吃飯前喝的，比較開(kāi)胃，稍微有點(diǎn)刺激，不過(guò)真沒(méi)有別人說(shuō)的這么酸，李子、梅子、杏埔的味道，酸酸甜甜的，好喝，值得一試，比較喜歡。
大保丶天天健 2016-11-04 17:48
哈哈哈哈，用來(lái)蘸過(guò)餃子，因?yàn)榧依飫偤脕?lái)客人醋不夠了就開(kāi)了這瓶酒蘸餃子，沒(méi)想到效果還不錯(cuò)的。另外，你們一定沒(méi)有試過(guò)用這酒和著擇子豆腐吃，簡(jiǎn)直美味，夏日既能解渴又能享受到特有的酸味，實(shí)在是佳配。光酒本身而言有點(diǎn)未熟透的李子的味道，每次一喝完兩頰就感覺(jué)開(kāi)始分泌口水了，也別有一番酸啤酒的風(fēng)味啊！??????
小顧XXX 2017-04-06 17:16
首先本人不太喜歡酸的，但是最近在酒花兒上以及群里被大神各種安利酸皮，就特意買(mǎi)了幾瓶試試，女公爵肯定是酸啤入門(mén)首選，超高性價(jià)比，開(kāi)瓶之后類似烏梅的香氣撲鼻而來(lái)，酒體像酸梅湯的顏色，第一口感覺(jué)很酸，但稍稍習(xí)慣一下，各種莓子的果香味就散發(fā)開(kāi)來(lái)了，也感覺(jué)不到什么酒精度，像一款夏日飲料，超棒
七海Nanami 2024-12-15 20:50
深邃的半透明琥珀色酒體，稀薄的淺黃色泡沫，可以同時(shí)聞到梅子的甜香與醋酸味，入口明顯的甜，梅子蜜餞、李子、莓果和山楂的味道，后段酸度顯現(xiàn)，很像發(fā)酵的米醋味，收口略有烘烤的焦香。250ml的小女公爵屬于入門(mén)神酒，我也喝過(guò)很多次了，之前感覺(jué)小瓶的明顯淡，這次喝卻有不同的感受，非常不錯(cuò)的法紅。
瑞凡的香草天空 2024-12-03 14:53
mozz 2024-11-08 19:14